Le pain est
l'aliment idéal du petit déjeuner car il contient principalement des
glucides (sucres) lents.
Une étude réalisée auprès d'enfants a montré qu'ils ressentaient moins la
sensation de faim au cours de la matinée après avoir mangé du pain au petit
déjeuner.
Le pain ne fait pas
grossir car il contient très peu de calories : 255 kcal pour 100 grammes
de pain.
Attention toutefois à ce que vous étalez dessus : confiture, beurre,
rillettes, miel…
En moyenne, chaque
enfant de moins de 10 ans devrait manger de 100 à 150 grammes de pain par jour,
et de 200 à 250 grammes (soit une baguette) au-delà de 10 ans.
Le pain est l'ami
des femmes enceintes et des sportifs. La femme enceinte doit maintenir un
important apport en glucides, protéines et calcium afin d'éviter les risques
d'hypoglycémie ou d'hypotrophie du fœtus.
Les sportifs, quant à eux, ont besoin, pour un effort musculaire soutenu, de
beaucoup de glucides. Associé aux pâtes, riz ou pommes de terre, le pain
contribue à leur bonne préparation physique.